有機生姜への想い

生命力あふれる土壌や、有機農家の愛情で育まれる希少な有機栽培の生姜は
爽やかな香りと、力強くも優しい辛味が特徴です。この生姜は、現在ごく僅かな
生産量となっていますが、明治・大正時代には「品質に於いて九州一」と折り紙
が付くほどの一大集団栽培地として名を博したと言われています。

あたたかく豊かな自然と水に恵まれた九州にある小さな町
臼杵で作られた有機生姜。
オーガニックを追求した「自然の力で、生姜の力を引き出す」ものつくり。
生姜を通して町の伝統や食文化を大切に育み、心と身体がほっとする
美味しい笑顔や、自然環境にもあたたかい風景など・・・・・
”おいしくて、あたたかい “百年の歴史と、百の幸せを紡いで参ります。